Prasadam

2009-07-07T10:22:00.000-07:00

Yogurt natural

2008-09-19T15:37:00.000-07:00

1 litro

$2.000.-

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Granola

2008-09-19T15:34:00.000-07:00

Hojuelas de trigo, avena, pasas de uva, linaza, arroz inflado, miel.

$1.200.- 300grs.

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Empanadas Vegetarianas

2008-09-19T15:30:00.001-07:00

Carne de soya, morrón, poroto verde, choclo, arvejas,

puerro, zanahoria, etc.

$3.000.- 1/2 docena

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Pan Integral

2008-09-19T15:26:00.000-07:00

Linaza, quínoa, avena, sésamo.

$1.500.-

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Pizza

2008-09-19T15:19:00.000-07:00

Napolitana

Tomate, queso , rodajas de tomate, aceitunas, orégano

$4.000.-

Champiñón a la crema

Tomate, queso, champiñón, salsa de crema,

aceitunas, orégano,

$5.500.-

Primavera

Tomate, queso, salteado de vegetales,

aceitunas, orégano

$5.000.-

Palmitos

Tomate, queso, palmitos, aceitunas, orégano

$5.000.-

Carne de soya

Tomate, queso, salteado de soya, morrones horneados,

aceituna, orégano

$5.000.-

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Tacos dorados de papa

2008-09-18T12:27:00.000-07:00

Para 4 porciones.

Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
Tiempo total : 40 min.

“ Receta tipica de Aguascalientes, ciudad situada al Centro de Mexico. Sencilla y sabrosa ”

Ingredientes

16 totillas de maíz
3 papas cocidas y hechas puré
3 jitomates medianos cocidos con un poco de agua
¼ de cebolla picada finamente
aceite para freir
½ cucharadita de orégano seco molido
¼ cucharadita de comino y sal al gusto

Preparación

Al puré de papa se le agrega comino y sal y se pone un poco(1 cucharada) de este puré a la tortilla, se ponen palillos y se fríen en aceite muy caliente, se sirven con la salsa de jitomate la que se prepara licuando los jitomates y agregando sal y orégano.
Se sirven acomopañados de lechuga picada y la salsa.

Milanesa de soya

2008-09-18T12:23:00.000-07:00

Para 6 porciones.

Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
Tiempo total : 35 min.

Ingredientes

½ kg de soja cocida y molida
300g de harina de trigo (es mejor desde el punto de vista nutricional si se usa harina integral , pero la masa es más consistente y elástica cuando se usa harina refinada)
Sal marina
Ajo, perejil y orégano
Pan rallado

Preparación

Remojo y cocción de la soja: Para cocinar la soja se debe remojar durante 12 horas y luego hervir durante 3 ½ horas en olla común o 1 hora en olla a presión: es importante respetar los tiempos de cocción, pues de lo contrario es indigesta.
Molienda de la soja: Se quitan las cáscaras que están sueltas y suben durante la cocción . El resto se muele, se procesa con cáscara.
Para moler la soja se puede utilizar una moledora de carne manual.
Hacer una masa con los ingredientes (soja molida, harina, sal y especias), estirar con palo de amasar hasta que tenga un espesor de ½ cm aproximadamente.
Cortar círculos de pasta y hervirlos alrededor de 4 minutos.
Retirar y colocar en un recipiente con agua fría, escurrir y pasar por pan rallado.
Estas milanesas se pueden rellenar con verduras .
La duración de las milanesas sin utilizar conservantes es de 6 días aproximadamente, se pueden frizar.

Carne de gluten

2008-09-18T12:13:00.000-07:00

Para 8 porciones.

Ingredientes

250gr de harina de gluten
1 cucharada de ají molido
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de óregano
1 cucharada de curry
4 cucharadas de aceite de oliva
agua contidad necesaria
½ vaso salsa de soja

Preparación

en un bol mezclar todos los ingredientes en seco, agregarle agua en cantidad necesaria, hasta lograr una masa; llevar a hervor por 40’ a fuego medio, retirar, enfriar y cortar según se desee, luego sofreir estos trozos de gluten en una sartén antiadherente con aceite de oliva, dorar ambos lados y rociar con salsa de soja.

Dulces y Concervas.

2008-06-29T14:02:00.000-07:00

CONCERVAS (1 litro)
Tuti fruti: uva rosada, piña,
pera y pepino dulce, en almivar;
$3.500.

Ceresa: ceresas en almivar;
$3.500.-

Membrillo con murta:
membrillo, murta y
almivar;
$3.500.-

DULCES (1 litro)
Mosqueta
$5.000.

Ciruela
$3.500.-

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Formas de Pago

2007-07-30T09:59:00.000-07:00

Se admite como forma de pago, deposito o trasferencia de fondos

a nombre de: GUILLERMO JIMENEZ
cuenta rut (vista) banco estado
rut: 15.952.467-1
cuenta: 15952467
correo: tuprasadam@hotmail.com

Dieta vegetariana

2001-05-21T14:44:00.000-07:00

La dieta vegetariana te ayuda a eliminar toxinas y a perder peso, así como a nutrirte con las vitaminas, minerales y fibra necesarias para cuidar tu figura y tu salud.

Con esta dieta podrás perder 5 kilos en 15 días.
Tanto las frutas como las verduras son alimentos bajos en calorías, incluso últimamente se ha llegado a conocer a las frutas y a las verduras como alimentos de "calorías negativas".

En la dieta vegetariana puedes comer todo tipo de verduras frescas o congeladas, cocinadas como tú quieras, pero si lo que buscas es perder peso, te aconsejo que las cocines preferentemente asadas, al vapor, a la parrilla, crudas o hervidas (debes abstenerte de los fritos). En cuanto a la fruta puedes comer todo tipo de fruta, pero como decimos si buscas una dieta vegetariana para adelgazar es mejor que evites los plátanos y las uvas que contienen muchos azúcares y son más calóricas que cualquier otra fruta.

Si cocinas las verduras hervidas puedes guardar el caldo y luego hacer una sopa, una salsa o puré, ya que el caldo conserva las vitaminas y sales minerales.

La carencia de proteínas en la dieta vegetariana, la vamos a suplir con alimentos lácteos como la leche, el yogurt, el queso y los huevos (sobre todo la clara del huevo). En este caso hablamos de una dieta ovolactovegetariana.

Desayuno

A media mañana

Comida

Merienda

Cena

Día1

Te con leche o té solo y 4 galletas integrales.

1 pieza de fruta.

Ensalada de tomate, lechuga, zanahoria y requesón.

Pimientos asados rellenos de arroz.

Una infusión.

Un café con leche y 1 gelatina.

Caldo de verduras

Tomates con orégano y queso fresco.

1 yogurt desnatado.

Desayuno

A media mañana

Comida

Merienda

Cena

Día2

Café con leche con 30 gr. de cereales.

yogurt desnatado

Una ensalada de lechuga, tomates y espárragos.

Frijoles con arroz (un platito pequeño).

Una ensalada de frutas.

Té con leche.

Puré de calabacín.

Alcachofas asadas o hervidas.

Una infusión.

Desayuno

A media mañana

Comida

Merienda

Cena

Día3

Zumo de naranja o de pomelo.

Acompañado de: 1tostada con tomate o queso fresco.

1 pieza de fruta.

Espinacas con ajitos y cebolla.

1tortilla de dos huevos.

1 fruta.

1 gelatina.

Caldo de verduras.

Parrillada de verduras.

Una infusión.